Chapitre 23
ayez le recours aux magasins mis au-dessus pour eux par nature dans le Glacieres
de S. Georges et Foies S.. D'où l'importance de protéger le
glace; la nécessité pour ainsi faisant survenir dans ce cas du fait que
l'entrée à la caverne est par un trou dans le toit qui expose la glace
diriger radiation, contrairement à tout l'autre glacieres, qui excepte peut-être le
_Cueva del Hielo_ sur le Sommet de Teneriffe. [14]
L'automne paraît être le temps habituel pour couper la glace, quand c'est
continué de la caverne hommes recule d'aussi loin que le commencement le
route de montagne rugueuse, et est emballé là sur les ombres, et donc a transporté à
la gare la plus proche. Renaud avait travaillé dans la caverne pour deux
années, et a affirmé qu'ils n'ont pas choisi la nuit pour porter
la glace jusqu'au poste, et n'a pas aimé même choisir une fraîcheur
jour. Il croyait que, en l'automne de 1863, ils ont chargé deux ombres un
jour pour quinze jours, et chaque ombre a pris de 40 à 50 quintaux; le
quintal métrique qui contient 50 kilos, ou 100 foies. [15] Dans Professeur Pictet
temps (1822) ces glaciere ont fourni l'Hôpital de Genève dont
le revenu a dépendu en partie de son privilège de _revente_ de toute la glace vendu
dans la ville, avec 25 quintaux tous les deux jours pendant l'été. Dans mon
inquiétude apprendre maintenant le montant exact de glace fourni par le glaciere,
J'ai déterminé trouver le _fermier_; mais Renaud ne pourrait rien dire
d'il au-delà le fait qu'il habitait à Genève qui quelque confus
personne augmentée par l'information que son nom était Boucqueville,
et qu'il avait quelque chose pour faire avec comestibles. En entrant sur un
chasse pour M. Boucqueville un quinzaine de jours plus tard, il est retourné que personne
avait entendu parler d'une telle personne, et le Répertoire a professé l'égal
ignorance; mais, sous la tête de 'Comestibles', là a paru un
Gignoux-Bocquet, No. 34, Marche. Trente-quatre, Marche, ont dit, oui--M.
Bocquet--c'était assez vrai: néanmoins, c'était clair que monsieur