Chapitre 29
Laissez-nous mettre ce système dans action en observant ce qui prend placer
quand un homme mange ou boit. Laissez un homme, par exemple, manger un
pêche, et il sera impressionné en premier agréablement par l'odeur qui
émane de lui. Il le place dans sa bouche, et acide et frais
les saveurs l'induisent pour continuer. Pas, pourtant, jusqu'à ce qu'il ait
l'avalé, fait le parfum révélez-le, ni fait il caisse
alors découvrez la saveur particulière de chaque variété. Un peu de temps est
nécessaire pour tout gourmet [Note en bas de page: Tout monsieur ou dame qui
peut vouloir, est à liberté parfaite pour traduire le gourmet du mot
dans toute autre langue. Je ne peux pas. Comme beaucoup peut être dit de gourmand.-
-TRADUCTEUR.] de dire, "C'est bon, passable, ou mauvais. C'est
Chambertin, ou quelque chose d'autre."
Il peut être vu alors que dans obéissance à principes et entraînement
bien compris, les amateurs vrais sirotent leur vin. Chaque bouchée donc
leur donne le total général de plaisir qu'ils n'auraient pas
aimé les eus l'avalé à la fois.
La même chose a lieu, avec cependant beaucoup plus d'énergie, quand
le goût est affecté désagréablement.
Juste regardez le malade de quelque docteur qui prescrit immense
doses de médecine noire, tel qu'a été donné pendant le règne de
Louis XIV.
L'odorat, comme un conseiller fidèle, prédit le sien
caractère. Les yeux étendent comme ils font à l'approche de danger;
le dégoût est à la fois sur les lèvres et l'estomac rebells. Il est
cependant imploré pour prendre courage, gargouillements sa gorge avec cognac,
fins son nez et hirondelles.
Aussi long que les remplissages composés odieux la bouche et étourdit l'organe
c'est tolérable, mais quand il a été avalé l'après que gouttes
développez-les, les odeurs écoeurantes surviennent, et chaque trait du
horreur d'express patiente et dégoûte qui la peur de mort
seul pourrait l'induire pour porter.
Si le draft soyez seulement insipide au contraire, comme par exemple,
un verre d'eau, il y a non plus goûtez ni après goût. Rien