Chapitre 51
DIFFÉRENCE ENTRE GRAISSE ET MAIGRE.
À côté du JUS qui, comme nous avons dit, est composé d'asmazome
et l'extractus, là est trouvé dans le poisson beaucoup de substances qui
aussi existez dans animaux de terre, tel que fibrine, gélatine, albumen. Donc
que nous pouvons dire vraiment le JUS distingue l'alimentation de la chair de
que l'église appelle maigre.
Le dernier aussi a une autre particularité. Le poisson contient un grand
quantité de phosphore et hydrogène, c'est-à-dire des deux,
la plupart des choses combustibles dans nature. Pêchez par conséquent est un plus
alimentation chauffante. Cela peut légitimer une fois l'éloge donné sur
certains ordres religieux, au régime de qui s'est été opposé directement
au communément esteemed plus fragile.
EXEMPLE INDIVIDUEL.
Je ne dirai pas aucun plus sur ce fait physiologique, mais n'omettra pas
un exemple qui peut être vérifié facilement.
Il y a quelques années je suis allé à une maison de pays, dans les environs de
Paris, et sur la Seine, St Denis proche, près d'un hameau composé,
principalement de huttes de la pêche. J'ai été étonné à la foule de huttes que j'ai vu
essaimer dans la route.
Je l'ai remarqué avec étonnement au batelier à travers qui m'a pris le
rivière.
"Monsieur", a dit il, "nous avons huit familles ici, ayez-en cinquante-
trois enfants, parmi qui quarante-neuf filles et quatre garçons sont.
Ce on est le mien." Comme il a parlé il a pointé à triomphalement un petit
abaissez, d'approximativement cinq années d'âge qui était à l'arc du bateau
mangeant jabot poisson cru.
De cette observation j'ai fait il y a dix années, et autres que je pourrais
facilement rappelez, j'ai été mené à penser que le sens du genesiac est
déplacé par le poisson-mangeant, et qu'il irrite plutôt que
pléthorique et substantiel. Je suis incliné pour maintenir cette opinion
le plus, parce que Docteur Bailly a prouvé récemment, par beaucoup,
exemples qui quand jamais le nombre d'enfants féminins dépasse