La Physiologie de Goût

Brillat-Savarin

Chapitre 7

le Lecat célèbre, sur l'état du corps pendant sommeil, le travail
de sa vie entière.

AUTEUR. C'était indubitablement une grande perte;  mais j'anticipe aucun tel
regrets pour mon livre.

AMI. Croyez-moi, vos amis auront assez pour faire pour arranger
matières avec l'église, avec la loi, et avec le médical
faculté, afin que si ils avaient la volonté, ils n'aient pas le
temps consacrer them-selves aux plusieurs soins qui précèdent,
accompagnez, et suivez cependant la publication d'un book,-petit
le volume peut être.

AUTEUR. Mais, mon ami, cela qui un titre! Pensez au ridicule!

AMI. La Gastronomie du mot rend chaque oreille attentif;  le sujet
est une mode du la, et ce de que le rire est comme grand votaries le
science comme en autres sont. Cela devrait vous satisfaire. Faites-vous
souvenez-vous aussi, que les plus grands hommes ont écrit quelquefois des livres
sur subjects,-Montesquieu très insignifiant, par exemple. [Note en bas de page: M.
de Monjucla, connu comme l'auteur d'une histoire excellente de
mathématiques, fait un Dictionnaire de Géographie Gourmande;  il m'a montré
portions de lui pendant ma résidence à Versailles. Il est dit que
M. Berryat-Professor d'entraînement légal, a écrit une romance dans
plusieurs volumes sur le sujet.]

AUTEUR. (Rapidement.) Sur mon mot qui est vrai. Il a écrit le Temple
de Gnidus, et ce ne serait pas difficile de soutenir qu'il y a
plus vraie utilité dans méditer sur ce qui est à la fois une nécessité, un
plaisir, et une occupation tous les jours de nos vies, que dans
dire ce qui a été fait et a dit par deux furieux il y a mille années
gens, un de qui a poursuivi à travers les bois de Grèce l'autre,
qui n'avait pas l'humeur la plus petite pour s'échapper.

AMI. Ah! ha! Maintenant vous cédez?

AUTEUR. Pas je.  L'oreille de l'âne de l'auteur a été montrée seulement;  et
cela rappelle à ma mémoire une scène de comédie anglaise qui a amusé
je beaucoup;  c'est, je pense, dans la pièce de théâtre appelée le Naturel
Fille. Cependant, vous verrez par vous. [Note en bas de page: Le
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