Chapitre 80
J'ai aussi essayé de faire du café dans un haut pression bouillir
appareil; tout que j'ai obtenu cependant étaient un fluide intensément amer,
et fort assez prendre la peau de la gorge d'un cosaque.
EFFETS DE CAFÉ.
Les docteurs ont différé par rapport aux propriétés sanitaires de
café. Nous omettrons tout ce, et nous consacre au plus
point important, son influence sur les organes de pensée.
Il n'y a aucun doute mais ce café excite grandement le cérébral
facultés. Tout homme qui le boit pour la première fois est presque sûr
passer une nuit insomniaque.
Quelquefois l'effet est adouci ou a modifié par coutume, mais là
est toujours beaucoup de personnes sur qui il produit cet effet, et qui
par conséquent ne peut pas utiliser de café.
J'ai dit que l'effet a été modifié par usage, une circonstance,
lequel ne prévient pas son ayant effet dans une autre manière. J'ai
personnes observées que le café n'a pas empêché de dormir à
nuit, ayez-en besoin de pour les garder réveillez-vous pendant le jour, et n'a jamais manqué
sommeiller quand ils l'avaient pris pour dîner. Il y a des autres qui
est torpide tout le jour quand ils ne sont pas rentrés leur tasse le
matin.
Voltaire et Buffon ont utilisé une grande quantité de café. Par hasard le
dernier a été endetté à lui pour la clarté admirable que nous observons
dans ses travaux, et la seconde pour l'enthousiasme harmonieux du sien
style. C'est évident que beaucoup de pages du traité sur homme, le
le chien, le tigre, lion et cheval, a été écrit sous un étrange
excitation cérébrale.
La perte de sommeil causée par le café n'est pas douloureuse, pour le
les perceptions sont très claires, et on n'a aucune humeur pour dormir.
On est toujours excité et malheureux quand la vigilance vient d'en
autre cause. Cependant, cela prévient une telle excitation, quand
porté trop loin, d'être très nuisible.
Autrefois seulement personnes d'âge mûr ont pris du café. Maintenant chaque un
enregistrements il, et peut-être c'est le goût qui force en avant le