Chapitre 89
ALLOCUTION.
"Maîtrisez la Planche", a dit le professeur avec cette tombe profonde
accent qui pénètre la même profondeur de nos coeurs, "tout qui s'asseyent,
à ma table vos potages de la première classe prononcent, un même
chose excellente, pour potage la première consolation est d'un vide
estomac. Je suis désolé de dire pourtant que vous soyez incertain comme un
friturier. [Note en bas de page: Anglice. Friturier.]
"Je vous ai entendus soupirer hier sur cette plante magnifique que vous avez servi
à nous, pâlissez, aqueux et incolore. Mon ami R. [Note en bas de page: M. R--
-, né à Seyssel, dans le district de Belley, en 1757, un électeur
du grand collège. Il peut être considéré un exemple du bon
effets de prudence et probité.] en a regardé désapprobativement de,
M.H.R. a tourné son nez gastronomique à gauche, et le
Président S. a déclaré un tel égal de la malchance à un public
calamité.
"Cela s'est passé parce que vous avez négligé la théorie, l'importance de
lequel vous êtes informé de. Vous êtes plutôt obstiné, pourtant j'ai,
pris le problème pour vous faire comprendre les faits qui les opérations
de votre laboratoire est seulement l'exécution des lois éternelles de
nature, et ces certaines choses que vous faites négligemment, parce que
vous avez vu des autres faire donc; encore ce sont les résultats du
plus haute science. Écoutez-moi, par conséquent, avec l'attention qui vous
peut rougir jamais encore à vos travaux."
Coupez-en 1. CHIMIE.
"Liquides que vous sujet à l'action de feu ne conservez pas tout
recevez la même quantité de chaleur. La nature les a formés
différemment, et ce secret POUR lequel nous appellerons la CAPACITÉ
CALORIQUE, elle est restée à elle-même.
"Vous pouvez, par conséquent, avec plongement de l'impunité votre doigt dans bouillir
alcools de vin; vous le prendriez très rapidement de bouillir
cognac; plus rapidement cependant d'eau; pendant que le plus rapide
l'immersion dans l'huile bouillante vous chaufferait facilement.